Bulgur celozrnný
Kód POT161
ešte máme dosť
Bulgur sa získava z tvrdých odrôd pšenice, zrná sa namáčajú, uvaria a po vysušení podrvia.
Príprava: stačí zaliať horúcou vodou, prikryť a nechať cca 20 minút odstáť. Alebo povariť s koreninami a zeleninou, kým nezmäkne.
Zloženie: bulgur pšeničný celozrnný.
Priemerné výživové hodnoty (na 100g): Energia 2000 kJ / 351 kcal, Tuk 2,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,7 g, Sacharidy 70,1 g, z toho cukry 2,6 g, Bielkoviny 12,00 g, Soľ 0,06 g.